Restaurant

招牌特色

• 芽菜雞（Nga Choi Gai）：選用肉質滑嫩的本地走地雞，先以滾水汆燙，再以冷水降溫定型。雞皮彈牙、肉質鮮甜，每一口都能嘗出雞油的香氣。配以自家熬製的香蔥蒜油與淡豉油，香氣濃郁而不膩。
• 沙河粉（Koitiau）：怡保本地出產的沙河粉以山泉水製作，入口滑順、柔中帶韌。可選清湯或乾撈版本。湯底由雞骨與大地魚慢火熬煮，清甜鮮香，是靈魂所在。
• 芽菜（Tauge）：怡保特有的「肥短豆芽」，以山泉水培育，清脆爽口，只以滾水汆燙及淋上蒜油、豉油提香，完美襯托雞肉與河粉的滋味。

用餐氛圍

餐廳保留著典型的老怡保街坊氛圍，簡樸懷舊，沒有華麗裝飾，只有一個字——真味。長期排隊是日常景象，店家營業時間有限（通常僅開晚市），常常在傍晚剛開店就座無虛席。

建議搭配：一份豆芽、一碟雞肉、一碗乾撈河粉 + 一碗清湯，是最地道的吃法；再配一杯怡保白咖啡，幸福感滿分。

有大閘蟹任吃就來嘆返餐，亦都主打一定是吃海鮮，除了可以任撈生猛海鮮，還有清蒸紅毛蟹腿，也有調了味的海鮮可以蒸，這些貝類拼盤看來都好吸引，還有即做的鹽焗海鮮，蠔就有新鮮的乳山生蠔，也有蒜蓉燒，或者蒜蓉蒸都很香，另外有現場鐵板燒，煎起的鵝肝，配搭都很認真，在這裏可以做蒸氣海鮮，又有鴛鴦湯底打邊爐，可以一次過滿足曬，牛肉有M8-M9澳洲和牛，也有新鮮手切牛肉，還有很多酒水及飲品任君選擇

富山茶樓除點心聞名外，其招牌月餅亦十分受歡迎。餐廳自2009年搬遷至現址後以現代裝潢迎客，價格親民但質素穩定，設有外賣部方便取餐。部分美食博主建議早上9點前到達可避開人潮，平日較易有座位，並有兒童椅及殘障設施.

店面設計充滿懷舊港風及藝術品，僅三桌座位、非常難訂，主打套餐有叉燒、海鮮、湯品等多重粵菜精選。暫時不接待九歲以下小童，店休週二週三。