Restaurant

屬於 高檔次印度餐廳，裝潢典雅，服務貼心，很適合家人聚餐或朋友聚會。料理以 北印度菜 為主，重點是 窯烤烤爐（Tandoor）料理 與各類咖哩。麵餅（Naan、Roti）、羊肉咖哩、烤雞（Tandoori Chicken）、奶油雞（Butter Chicken）、香料飯（Briyani）都很受歡迎。部分餐點帶有融合風格，保留傳統風味又適合大眾口味。

怡保最具代表性的餐館之一 —— 老黃芽菜雞沙河粉 (Lou Wong Bean Sprout Chicken / 老黃芽菜雞)。「芽菜雞」是怡保必吃的招牌美食，而老黃算是其中 最觀光化、最知名的代表。主打 白切雞 + 怡保芽菜 + 沙河粉 的組合。雞肉白嫩滑口，芽菜短粗爽脆，河粉幼滑，搭配特製醬油和薑蓉辣椒。店面很大，晚上常常擠滿人，尤其是旅遊團體必訪，氣氛熱鬧。

另外一間同樣著名的叫 Onn Kee 安記芽菜雞沙河粉，就在對面。

怡保很出名的點心店。這是一家老字號的點心茶樓，以 港式點心＋馬來西亞在地口味 見長。生意非常好，常需要排隊，特別是假日。

知名的吃火鍋／瓦煲料理店 「大发啦啦煲」。顧名思義，主打的是 「啦啦煲」，啦啦就是花蛤。這種料理常用砂煲（瓦煲）盛裝，湯底鮮甜帶有蛤蜊海味。除了蛤蜊，店裡通常還會加進金針菇、冬粉、蔬菜，甚至可以升級成火鍋形式，搭配牛肉片、蝦、丸類。味道走 濃郁蒜蓉、胡椒 或 麻辣 路線，海鮮鮮味濃縮在湯裡，是重口味下飯又過癮的料理。

Ah Tiong 算是怡保雞絲河粉裡「在地人會帶你去吃的小店」，而不是旅遊書上會列出的超大名店。如果你想避開人潮、吃到比較本地的味道，這是一個不錯的選擇。湯頭鮮甜清香，不會太重鹹，雞絲份量也算實在。雞肉滑嫩，河粉夠幼細，搭配辣椒更對味。

怡保另一個很受歡迎的街頭小吃店 「大樹腳炸料粉」（有時也會被寫作「大樹頭炸料粉」）。這家其實是賣 炸料粉（炸料釀料＋粉麵類） 的老字號小檔。這家店在當地人與遊客之間都很有人氣，幾乎「大樹腳」就等於「炸料粉」的代名詞。

東泰茶鋪（Tong Tai Kopitiam）在怡保舊街場一帶，算是當地很受歡迎的復古風茶餐室，以傳統馬來西亞華人早餐聞名，例如：海南咖啡、烤麵包、半生熟雞蛋，也有點心、麵食和飯類。牆上裝潢復古，走「懷舊茶鋪」風格，適合拍照打卡。人氣餐點有 咖椰牛油烤麵包、白咖啡、叻沙、炒粿條，還有一些比較「fusion」的新式茶餐小吃。

「高溫街芽菜雞沙河粉」，正式名稱其實是 Restoran Cowan Street Ayam Tauge & Koitiau，是怡保在地人很推崇的一間芽菜雞老店。這家店不像「老黃」或「安記」那麼觀光化，但在地人一致認為口味更道地、雞肉更滑嫩。必點的就是白切雞、爽脆芽菜和雞絲沙河粉，還有少見的滷雞腳也很受歡迎。餐館曾經因老闆健康關係短暫歇業，但後來重新營業，所以更顯得難得。很多部落格甚至稱它是「全怡保最好吃的芽菜雞」

Jelutong Market（亞依淡亞依淡夜市／日落洞巴剎） 是檳城非常有名的 本土型傳統市場，它結合了 早市與夜市 兩種不同氛圍。Jelutong Market = 早市感受庶民生活 + 夜市大啖平價小吃，想體驗最貼近檳城本地人生活的市場，這裡絕對必去。

檳城喬治市的 Laksalicious 是一家近年很紅、還被列入 《米其林指南馬來西亞》推介餐廳的叻沙專門店。主打檳城最具代表性的美食 亞參叻沙（Asam Laksa） 和其他風味叻沙，是「以叻沙為主角」的專門餐廳。店面以傳統南洋風＋清新現代風裝飾，氛圍舒適，比一般街頭小檔乾淨雅致。被列在 Michelin Selected/必比登推介，原因就是把街邊的經典味道，做到精緻又保留靈魂。