Restaurant

• 食客常見評價

• 👍 「湯頭超鮮，啦啦肉質飽滿，越煮越香」
• 👍 「料給得很足，價格合理又適合多人 share」
• 🙃 「尖峰時段容易很擠，出餐稍慢」
• 🙃 部分食客覺得味道偏重，如果不愛蒜頭＋胡椒，可能會覺得太鹹或太嗆。

氣氛與客群

屬於熱鬧型大排檔/快炒店風格，氣氛隨興、不拘小節。 很適合聚餐或宵夜，尤其是天氣涼或下雨天，來一煲熱呼呼的「啦啦煲」最受歡迎。

• 招牌「炸料」：像是腐皮捲、炸豆腐、炸釀豆腐卜、炸茄子、炸苦瓜、炸蘿蔔糕等，外皮酥脆，內餡多為魚漿或肉餡。
• 粉類搭配：客人可以選擇沙河粉、米粉、瀨粉等，通常會放進清湯裡，然後配上桌上的炸料。這種吃法很有怡保本地風味。
• 環境特色：因為店舖設在一棵大樹旁邊，所以被叫「大樹腳」，也成了店的招牌。

• 烤麵包：咖椰醬+牛油份量很足，外脆內軟，被很多食客大讚是「必點」。
• 白咖啡：冰鎮方式特別，咖啡味濃郁，不因冰塊融化而變淡。
• 半生熟雞蛋：熟度剛好，蛋香濃厚。
• 煎蘿蔔糕：外脆內軟，能吃到蘿蔔絲和臘肉，用料實在。
• 糕點：部分隱藏版只在店內吧台供應。
• 虎咬獅：咖啡加美祿

早市 Jelutong Morning Market

夜市 Jelutong Night Market

值得去

• 多元體驗：早市適合看當地人生活，夜市則是美食+購物的天堂。
• 比旅遊夜市更真實：不像新關仔角那樣遊客集中，這裡主要是本地人消遣。

必吃招牌

1. 檳城亞參叻沙（Penang Asam Laksa） – 用羅望子湯底，酸辣中帶香，魚肉鮮美，上面加薄荷、鳳梨絲、蝦膏。
2. 咖哩叻沙（Curry Laksa） – 椰香濃郁的咖哩湯底，搭配米粉或米線。
3. 泰式風味叻沙（Special Fusion Laksa） – 餐廳創意研發，結合傳統與現代口味。
4. 甜品 / 飲料 – 常見娘惹甜點、煎蕊 (Cendol) 與冰檸檬茶，解辣剛好。

必試的娘惹糕

• 九層糕 (Kuih Lapis) – 彩色蒸糕，一層層剝著吃。
• 香蘭椰絲糕 (Kuih Talam / Kuih Seri Muka) – 上層香蘭，下層糯米，口感軟糯。
• 粟米糕 (Kuih Jagung) – 香甜濃郁的玉米椰奶糕。
• 紅龜糕 (Ang Ku Kuih) – 象徵吉祥，外層Q糯，內餡多為花生或豆沙。
• 其他：不同時段會供應 10 多種傳統糕點，顏色鮮豔、香甜軟糯。

亮點

• 老味道：糕點完全是傳統配方手工製作，甜度適中，帶濃郁椰香。
• 氛圍：工廠裡也有小餐室，可以邊喝茶邊品嚐，帶點懷舊市井感覺。
• 人氣高：深受在地人與遊客喜愛，尤其是假日常常售罄。

建議：可以點一個拼盤，搭配茶或咖啡，體驗傳統下午茶風格。

招牌必點

• 娘惹亞參魚（Nyonya Assam Pedas Fish） – 酸辣湯底配魚肉，非常下飯。
• 娘惹雞咖哩（Ayam Pongteh / Chicken Curry） – 慢燉雞肉，醬汁濃郁。
• 娘惹椰漿蔬菜（Sayur Lodeh / Vegetable Curry） – 香椰奶與香料，口感溫潤。
• 娘惹煎釀辣椒/茄子（Stuffed Chili/Eggplant） – 傳統手工小菜。
• 特色甜品：如娘惹糕 (Nyonya Kuih)、煎蕊 (Cendol) 都值得嚐。

米其林肯定：Bibik’s Kitchen 近幾年被列入 《米其林指南馬來西亞》推介餐館（Michelin Selected/ Bib Gourmand 級別），可說是檳城娘惹菜裡的代表之一。

必吃小吃推薦

• 檳城叻沙（Penang Asam Laksa） – 檳城代表性酸辣魚湯麵。
• 檳城炒粿條（Char Kway Teow） – 滷香十足，很多老字號攤販在此設點。
• 福建蝦麵（Hokkien Mee） – 濃郁蝦頭湯底。
• 雲吞麵 / 鴨肉麵 – 馬來西亞式獨特風味。
• 蠔煎（Oh Chien） – 粉漿煎牡蠣，外脆內嫩。
• 煎蕊（Cendol）與紅豆冰（Ais Kacang） – 必試的冰品甜點，解暑解膩。
• 羅惹（Rojak） – 馬來西亞式水果沙拉，加蝦醬、花生碎。
• 咖喱飯（Nasi Kandar） – 印度穆斯林風味的咖喱配飯。

優點

• 美食選擇極多，中餐、馬來餐、印度餐與西式輕食都有。
• 環境比傳統夜市或大排檔更整齊乾淨，有冷氣區，適合家庭或想輕鬆用餐的人。
• 價格合理，多數小吃 RM6–12 左右，比餐廳便宜。