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主打順德特色的粥品與小炒餐廳。其招牌「毋米粥」是順德經典吃法：以米湯熬至極度細膩幾近無米粒狀，口感綿滑、清鮮，常搭配海鮮或時蔬涮食，既清爽又有層次。順德風味粥底與清鮮系涮煮，結合家常小炒與粵式小點。以高湯加米熬到幾乎看不到米粒，但粥感濃稠綿滑，入口不膩。粥底先品原味，再分批涮入海鮮/嫩肉/蔬菜，突出「鮮」與食材本味。
【順德自由行2025】 順德 3日2夜｜交通、美食、住宿攻略｜順峰山公園｜順德歡樂海岸PLUS｜2024新開嶺南花園酒店｜豬肉婆｜毋米粥火鍋｜桑拿雞｜雙皮奶｜
Snowblue 雪藍
- 粥底：招牌毋米粥（可選清鮮或加瑤柱/蟲草花等強化風味）
- 涮料搭配：
- 海鮮：蝦、花甲、蟶子、鮮魚片（視當日供應）
- 肉類：手切牛肉或滑雞片（薄切、短時間涮熟）
- 豆製品與蔬菜：油條段（吸粥超香）、豆腐、油麥菜/娃娃菜
- 小炒/配菜：
- 煎釀三寶、豉油皇炒麵或陳村粉
- 清炒時蔬、家常蛋類
- 飲品與收尾：菊花茶/熱茶；甜品可視門店供應（如燉奶、椰汁糕）