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Location
Ipoh 怡保
Item Type
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怡保另一個很受歡迎的街頭小吃店 「大樹腳炸料粉」(有時也會被寫作「大樹頭炸料粉」)。這家其實是賣 炸料粉(炸料釀料+粉麵類) 的老字號小檔。這家店在當地人與遊客之間都很有人氣,幾乎「大樹腳」就等於「炸料粉」的代名詞。

  • 招牌「炸料」:像是腐皮捲、炸豆腐、炸釀豆腐卜、炸茄子、炸苦瓜、炸蘿蔔糕等,外皮酥脆,內餡多為魚漿或肉餡。
  • 粉類搭配:客人可以選擇沙河粉、米粉、瀨粉等,通常會放進清湯裡,然後配上桌上的炸料。這種吃法很有怡保本地風味。
  • 環境特色:因為店舖設在一棵大樹旁邊,所以被叫「大樹腳」,也成了店的招牌。
地址 1206, Jalan King, Taman Hoover, 31650 Ipoh, Perak, Malaysia